安くて美味しい日本酒が知りたい!
ということで、地元宮城県の地酒から一本一本丹念に探してみようと思います。
あくまでリーズナブルな酒を中心としてますので、あしからず。
小遣いの続く限り更新します!!
✨今夜の出会い
森民酒造本家 小粋なすずめ
森民酒造本家 小粋なすずめ
森民酒造本家は、1849年創業の仙台市若林区荒町の蔵元。
出典:http://moritami.jp/index.html
代表する銘柄は「森乃菊川」。
初代がよく通っていた江巌寺の美しい「菊」、近くを流れる広瀬川の「川」を取って、
「菊川」と命名、東北を代表する銘柄の一つとして育み続けているようです。
純米大吟醸、純米酒、本醸造などラインナップも豊富に取り揃えています。
↑フルーティーな吟醸香と米の旨みが際立ち、やや辛口、後味スッキリ、キレのある味わい 😀
…たまりませんね~。
でも、今回の主役は「小粋なすずめ」!
辛口でスッキリとした純米酒、仙臺の米と広瀬川の伏流水を使った一品とのこと。
仙台青葉まつりの「すずめ躍り」にあやかったネーミング。
The仙台ですね。
しかも、720mlで1100円程度なので安価なのも、ありがたい!!
今夜は、脂の
乗った秋刀魚(塩焼)と共に。
「ん~!!」
辛口スッキリが秋刀魚とバッチリ合います!!
女性でもカクテル感覚で飲めると思います。
ワイングラスでも良いかも~。