仙台のおすすめ店|天然酵母パンのビヤンモンジェ

仙台に、天然酵母のパン屋さんが出来ました☆

某有名店の店長をしていた方がオープンさせたお店らしく、気になっていたので、早速行ってきましたよー!

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自家製天然酵母パンBien mange

アクセス

住所が仙台市青葉区桜ヶ丘なので、桜ヶ丘生協の近くだろうと思っていたら、カーナビにどんどん住宅地に連れていかれ、若干不安に。。

「これ、絶対ナビ、間違ってるよねー!?」

なんて話をしていると、目の前にちょっと開けた場所が見えてきました。

どうやら、ここは桜ヶ丘ロータリーというらしいです。

そして、この桜ヶ丘ロータリーのセブンイレブンの向かいに、ついに発見しました!

ビアンモンジェ~!

自家製天然酵母パンBien mange(ビアンモンジェ)

住所/仙台市青葉区桜ヶ丘5-12-22

TEL/022-347-4319

営業時間/10:00~19:00

休み/月曜日、第1,3,5の日曜日

オレンジと黄色の外観が印象的ですね。

こじんまりとしたお店といった印象。

近隣に2台分の契約駐車場があるようですが、利用する際は問い合わせたほうがいいみたい。

セブンイレブンでお買い物をするなら、セブンでも許されるかな…?!

安心・安全なビアンモンジェのパン

お店の中には、ケーキ屋さんのようなショーケースと、入り口の左にタルトなどの入った冷蔵のケースがあります。

フリーペーパーで紹介していたからか、土曜日のお昼にはだいぶ商品が少なくなっていました。

「うーん…」

どのパンにするか悩んだあげく、

店長さん(たぶん 😉 )にすすめてもらった「コンプレ いちじくローストくるみ」を購入!

コンプレ=安全なという意味で、小麦全粒粉入りのフランスパンらしいです。

フル(880円)だとちょっと多いので、ハーフ(440円)にカットしてもらい、スライスもお願いして…。

その商品がこちら!

ハイジに出てくるパンみたいで、癒されますねー。

(この日は、利府の加瀬沼公園にデイキャンプ 🙂 )

最近、妙に素朴な素材に惹かれます、物のあふれる時代だからか、ただの年か…(笑)。

…で、味はというと…

外側はちゃんと歯ごたえがあるけど、中はしっとりもっちもち~!

イチジクの甘みと食感、くるみの香ばしさがたまりません。

「コンプレ いちじくローストくるみ」は、次の日になっても味がなじんで美味しいそうなので、今度行くときはフルサイズの方、買っちゃお。

店長さんも、にこやかで素敵な女性でしたよ!

初めて行ったビアンモンジェ。

美味しいし、自家製天然酵母だし、基本は卵・バター・砂糖を使わないみたいだし、かなり良い感じのお店でした。

卵アレルギーの方にも、おすすめです!

仙台のおすすめ店、天然酵母パンのビヤンモンジェでした。

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